Crema de Limón Citron-Kram
Ingredientes:
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de agua
• El zumo y la ralladura de 2 limones
• 12 yemas de huevo
Preparación:
Mezcla muy bien los ingredientes en una cacerola. Ponla sobre fuego muy suave sin dejar de mezclar, hasta que se haya espesado. Retírala
del fuego y mezclando siempre déjala entibiar.
Guárdala en una nevera porque debe comerse bien fría.
Una buena variante que no indican los suecos seria servirlo
espolvoreado con canela.
Fuente: Recetas
de Cocina ( Grupo Yahoo )
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