Rollito de milanesa
Ingredientes:
• 1 Milanesa delgada de res (150gr.)
• 1 Tallo de cebolla de rabo
• 1/3 Taza de tomate molido
• ¼ Taza de chile poblano en tiras delgadas
• ¼ Taza de chícharos
• ¼ Taza de calabazitas cortada en cuadritos
• ¼ Taza de agua
• Sal, pimienta y polvo de ajo al gusto.
Preparación:
Espolvoree la milanesa con pimienta, sal y extiéndala sobre una superficie plana, ponga el tallo de la cebolla en el centro. Haga un rollito y ciérrelo con un palillo. En un sartén
previamente calentado y rociado con spray antiadherente, ponga el rollito de milanesa. Agregue el chile poblano, las calabacitas y los chicharos; después el tomate. Sazone y añada el agua, tape y deje hervir a fuego lento hasta que la carne esté cocida.
Para = 1 Persona
1 Ración = 270 calorías
Fuente: Recetas
de Cocina ( Grupo Yahoo )
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